1。普通餐作为一般食物，这是医院饮食的基础。一般医院中有50％以上的住院患者使用这种饮食，大多数治疗饮食均来自这种饮食。这种饮食接近正常饮食。每天提供三顿饭，包括早餐，午餐和晚餐，每餐相距4至6小时。饮食原则和要求1。饮食准备应基于平衡的营养，接近正常饮食。 2。每天提供的能量，蛋白质和其他主要营养素应接近或接近我国成年人的轻体活动的参考。蛋白质为65〜90g，总能量为8786〜100042KJ（2100〜2400kcal）。当总能量为8786kJ/d（2100kcal/d）时，蛋白质为65-75g，脂肪为60-70g，碳水化合物为275-350g，蛋白质约为总能量的约12％-14％，脂肪占总能量约25-30％的总能量，碳水化合物的总能量约为50-65％。 3。每天提供的食物应包括谷物，蔬菜，鱼，鸡蛋，牛奶，肉，家禽，豆类，以及适当量的脂肪和少量的调味品。每日蔬菜不应小于300克。其中，黄绿色的蔬菜> 50％。 4。食物烹饪应该是科学和合理的，应最大程度地减少营养的损失。它应该是轻巧而多样的，并注意颜色，香气和味道。食物选择1。可用食品：基本与健康的人，包括谷物和土豆，各种蔬菜，鱼类和虾，肉和家禽，牛奶，豆类和产品。 2。食用较少的食物：熏制，油炸，罐头食品和其他食物。

要注意混合餐点1时要注意的问题。食谱的配方和生产应考虑到国家习俗和地区习惯的特殊性。 2。了解患者的食物过敏史（例如鱼，虾，海鲜中的螃蟹，白天干燥的蔬菜等）。 3。人们知道应该选择的最常用的食物和食物，新资源食品的应用应该谨慎。 4。注意成本会计。食谱示例（2100 kcal）饮食成分（g/ml）早餐煮熟的鸡蛋60沸腾玉米1玉米（新鲜）200狼小米小米稀饭小米50狼果50狼果10早晨牛奶300香蕉1小香蕉100小香蕉100午餐米饭150米饭150米布牛肉牛肉牛肉（脂肪和精益西兰花[绿色花椰菜] 200下午杏仁杏仁15樱桃番茄樱桃番茄100晚餐粉红色的鸡肉面条125鸡肉胸50卷心菜（绿色蔬菜）150（25克全天可食用的食用油）2。软米饭是柔软的，易于咀嚼，易于挖掘。它通常用作从半液体到普通大米的过渡餐，每天提供3到5顿饭。饮食原则和要求1。基本上，他们吃了相同的常见食物。 2。食物加工和烹饪应该很好，柔软且腐烂。请勿选择含有更多粗纤维，轻质和更少盐的蔬菜。 3。主要食物是发酵意大利面。 4。长期软米的患者在切碎和烹饪蔬菜期间会失去更多的水溶性维生素和矿物质，因此他们应该注意适当的补充剂。选择烹饪方法1。用于混合，蒸，炖，平滑和快速搅拌的合适方法。 2。它不适用于油炸，油炸，熏制，烤，生食，冷食和腌制。

食谱示例（2000 kcal）饮食成分（G或ML）早餐鸡蛋鸡蛋鸡蛋60 Wolfberry Millet Porridge Millet 50 Wolfberry 50 Wolfberry 10蒸面包40订购的牛奶300午餐300午餐柔软的米饭110南瓜肉馅饼南瓜130猪肉130猪肉（Slim）60 60 60蘑菇100晚餐海鲜胡萝卜汤面条100胡萝卜70虾70全天食用油25克三，半液体食物是一种相对较薄，柔软，易于咀嚼和吞咽，易于消化的食物，以及从液体到软米或普通米饭的过渡性饮食。饮食原理和需求1。50-60克蛋白质，40-50克脂肪，250克碳水化合物全天提供，总能量约为6690kJ/d约6690kJ/d（1600kcal/d），分别为12％-15％，20％-25％和60％-65％的总能量。每天提供2-5至6顿饭，其中添加了两顿饭，早餐的能量分配为25％，午餐5％，午餐35％，晚餐5％，晚餐30％。 3。各种食物应该很好，柔软，破碎，易于咀嚼且易于吞咽。 4。较少的粗纤维，非刺激性的半固体食物。 5。进餐食品的总容量约为300毫升。 6。腹部手术后，迅速吃肿的食物，例如牛奶，大脂食品和豆类。食品生产要求1。干燥和稀疏的组合，甜和咸的间隔。 2。不使用且不使用的食物：包含许多粗纤维，粗谷物，大块肉和食物的食物，这些食物不便咀嚼和吞咽。

3。食品组合的例子（1）早餐：200毫升稻粥。蒸1个嫩鸡蛋，并将50克切碎的土豆与热混合混合。 （2）午餐：25克鸡蛋，鲜汤，50克龙胡须面条和25克新鲜蘑菇，瓜片的鸡肉片。 （3）加餐：100毫升橙汁，25克脆皮鸡蛋饼干。 （4）晚餐：50克软米饭，100克炖的海米豆腐和炒菜胡萝卜。 Recipe example (1600kcal) Meals and meals ingredients (g or ml) Breakfast Egg Custard Egg 60 Date Pure Millet Millet Porridge Fragrant Rice 45 Millet 25 Date (fresh) 10 Add tofu Brain Tofu Brain 150 Lunch Meat Foam Gump Corn Noodles 90 Pork liver 20 Cabbage 140 Add to banana milkshake Banana 100 Yogurt 150 PM Seafood Carrot Soup Noodles 100 Dinner Fresh Sweet Carrot汤（亨氏）90虾肉丸70全天可食用的花生油25克4。液体食物是液体食物或食物，可以融化到口腔中的液体中。低能量和不足的必需营养素，因此只能在短时间内使用（1至2天）。饮食原理和要求1。必须将所有使用的食物制成液体或进口液以溶于液体。 2。营养成分：约20至30克蛋白质，30克脂肪，130克碳水化合物，维生素和矿物质不足，总能量约为4075kJ/d（975kcal/d）。 3.每天提供6至7顿饭，每次的容量为250毫升，每日总量约为2,000毫升。 4。避免过于咸或太甜，应通过甜味和咸味来隔开。 5。根据疾病调整液体的含量，例如腹部手术后未肿的食物，口腔手术厚的液体，用于喉咙手术的冷液以及胰腺炎患者无油的液体。

食物包括脱脂牛奶，米饭，米饭，面条汤，无油汤，蔬菜汁，果汁，杏仁茶，莲花茶，莲花粉，含水栗酱和Pueraria root糊剂。 Recipe example (1000kcal) Meal ingredients (g or ml) First egg custard, egg 60 refined salt 1 Second time brewed Ansu/Nengquansu Ansu 40 Third time thick rice soup fragrant rice 15 white sugar 5 Fourth time pork liver mud pork liver 30 refined salt 1 soybean oil 5 Fifth time yogurt yogurt 125 white sugar 10 Sixth time brewed rice flour 40 white sugar 10 Seventh time milk酿造的ANSU/Nengquansu 35（本文是由营养学家的家中编写的，请在重印时指出来源。）对所有营养学家的家人的温暖提醒：非常感谢您为您的家人提供营养学家家的护理。您的公司是我们继续前进的动力！从6月1日开始，将新修改营养师之家的网站和微信港口，以回馈所有更丰富和详细的内容的每个人。如果您喜欢“经典食谱”列，则可以登录“ nutri-online”一面的“学习”列的“经典食谱”，以查看更多，快速进来并迅速充电〜